Cá chuối nướng giấy bạc thơm ngon

Nguyên liệu:

Cá chuối: 1 con tầm 1kg

Riềng, sả,tinh bột nghệ, thịt me

Bún, bánh đa nem (ăn kèm nếu thích)

Rau răm, thì là,, dưa chuột, chuối xanh, rau sống, dứa, cà rốt, chanh.

Nước mắm, tỏi, đường, mì chính.

Thực hiện:

Bước 1: Giã hoặc xay riềng, xả bằng máy xay sinh tố rồi trộn hỗn hợp  với  1 thìa  thịt me, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa đường và 1 thìa bột nêm. Trộn đều các gia vị cho mùi quyện vào với nhau.

Trộn các gia vị lại với nhau 

Các gia vị sau khi được trộn đều

Bước 2: Cá chuối rửa sạch, khứa trên mình cá rồi đắp hỗn hợp da vị đều lên mình cá.

Đắp gia vị lên mình cá

Bước 3: Dùng giấy bạc gói lại rồi cất vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Cá chuối được gói trong giấy bạc

Bước 4: Bật lò vi sóng ở mức 200ºC trong vòng 10 phút sau đó đặt cá vào lò nướng trong 30 phút. Trong lúc chờ cá, bạn có thể chuẩn bị đồ ăn kèm cùng bát nước chấm khi ăn.

Đồ ăn kèm cá chuối

Bước 5: Khi cá trong lò được 30 phút, bắc ra, mở lớp giấy bạc, phết lên một lớp dầu ăn rồi nướng thêm 10 phút nữa (mở lớp giấy bạc).

Sau khi mở giấy bạc, phết dầu ăn lên mình cá

Khi cá đã se mặt và có màu vàng, bắc ra và thưởng thức.

Thành quả

Thật đơn giản và hấp dẫn phải không nào? Hãy thêm vào bí kíp nấu ăn của mình công thức nấu ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho gia đình này nhé.

Tinh bột nghệ có rất nhiều công dụng hữu ích, từ giúp chị em làm đẹp cho đến những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hãy thường xuyên ghé thăm website của chúng tôi để tham khảo những bài chia sẻ, những công dụng, tác dụng của tinh bột nghệ đối với những bữa ăn hàng ngày của chúng ta. 

(Sưu tầm)

KhangNhien.com –
Khỏe, Đẹp, Tự Nhiên – Chuyên cung cấp tinh nghệ, linh chi đỏ, tinh dầu, bột mặt nạ …,
các sản phẩm chiết xuất thiên nhiên